｢病気にならない生き方｣ ･･･ もっともな意見

病気にならない生き方　ミラクルエンザイムが寿命を決める　／　新谷 弘実
１．Ｍｙ　Ｒｅｖｉｅｗ　Ｒａｎｋ　：　★★★☆☆　＋ ここまで言っていいのか
２．Ｐｕｂｌｉｓｈｅｄ　Ｄａｔａ　： ￥１６８０， ２３７Ｐａｇｅ，サンマーク出版，’０５／０７
３．Ｒｅｖｉｅｗ　Ｐｏｉｎｔ　：　Ａｍａｚｏｎの２００６年の和書部門でも第９位のベスト･セラー本(今週の新聞広告では１３２万部)だが､"インチキっぽい書名"(ミラクルエンザイム？)と"サンマーク出版"のため敬遠していた.
　母親から貰ったので読んで見ると､まともで面白い内容だった.

　胃腸内視鏡外科医で有る著者の主張のポイントは以下.
　｢健康な人の胃腸は美しく､不健康な人の胃腸は美しくない.　　胃相･腸相(胃腸の状態)に最も影響するのは､食歴と生活習慣. 　健康で居られるか否かは､その人の食事･生活習慣次第.｣　
　また､子供が親と同じ病気を発症し易いのは､遺伝子として病気の原因を受け継いだからでは無く､病気の原因となった生活習慣を受け継いだ結果.　逆に習慣は遺伝子を書き換える.

　食事と生活習慣に関する具体的な留意点は以下.
 ･植物食と動物食とのバランスは､８５対１５とする(一般的に動物食が多過ぎ).
 ･植物食の８５は､穀物５０野菜･果物３５とする. 穀物は精製していない物.
 ･動物食は魚でとる(人間よりも体温が低いため､体内で脂が固まらない).
 ･牛乳･乳製品は出来るだけとらない(極めて消化が悪い).
 ･マーガリン･揚げ物は避ける(錆びた食べ物をとらない).
 ･良く噛んで少食(腹八分目)を心掛ける.
 ･還元性の水を一日２㍑飲む. 食事の１時間前の水(５００ｃｃ程度)は効果的.
 ･｢酒｣と｢たばこ｣は最悪の生活習慣(当たり前).

４．Ｓｕｍｍａｒｙ　：　｢流行の健康法にはウソがいっぱい｣ と様々な健康法をバッサリと切り捨てる所も面白い(ここまで言っていいの？).
 ・ヨーグルトを常食すると胃相が悪くなる(３０万例の臨床結果から確実).
 ･マーガリンほど体に悪い油は無い(動物性脂肪のバターよりも植物性の油の方が悪い).
 ･牛乳ほど消化の悪い食べ物は無い(飲み過ぎ⇒骨粗鬆症を招く).市販牛乳は｢錆びた脂｣. そもそも子牛が飲む牛の乳を何故人間の大人までが飲むの?
 ･人間よりも体温の高い動物の肉(動物性の食物)は血を汚す.
 ･白米は死んだ食べ物(最も大切な｢ぬか｣,｢胚芽｣が除かれている).
 ･カテキンは胃相を悪くする(緑茶,中国茶,紅茶,コーヒー,どくだみ茶,杜仲茶など)
 ･水道水は煮沸しても｢良い水｣にはならない.
 ･胃薬を飲めば飲むほど体はダメージを負う(胃酸を抑えると腸内の細菌バランスが崩れる).
 ･薬は全て基本的に｢毒｣で有る(効果が早く表れる薬ほど毒性も強い).

この方､相当すごい人らしい.
 ･医師になって４５年の間､死亡診断書を書いた事が無く､ガンの再発率はゼロ.
 ･医師になってから､自分も一度も病気になった事が無い.
 ･約３５年前､世界で初めて大腸内視鏡により開腹手術をせずポリープ除去に成功した.
 ･ 胃腸内視鏡外科医として､約３０万例以上の人の胃腸を診て来た.